【芒种·药膳】健脾益脑，助力高考！

《月令七十二候集解》

“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣”。

   6月6芒种，“艳阳辣辣”和“梅雨潇潇”频繁切换，糟糕的气候伴随着高考临近的紧迫感，不少准大学生们出现易困倦、头昏沉、口渴但不想喝水、胃口变差、口舌黏腻、大便软烂、睡眠不宁等症状。这时候家长们需要调整饮食，让孩子们身心舒畅才能在考场发挥出“状元”实力！下面让我们给大家推荐几道食疗方供家长们选择！

天麻山药鱼头汤：

材料：鱼头1个，新鲜山药200克，天麻10克，葱、姜片、盐等适量。

做法：将鱼头除鳃洗净，与天麻、姜片等一同放入砂锅中，加入适量的清水，武火煮沸，转文火煲半小时，再加入山药继续煲20-30分钟，再加盐调味，出锅撒少许葱花即可。

功效：健脾养胃，益智健脑。适合平时用脑过度、记忆力下降、学习效率低、胃口欠佳、大便软烂的考生，有助于增强记忆力、补充体力、缓解疲劳。

芡实核桃排骨汤：

材料：排骨500克，核桃肉9个，芡实30克，陈皮5克，生姜3片。

做法：排骨洗净焯水，与其它材料一同放入汤煲内，加入适量清水，大火煲开转小火慢煲1小时，加盐调味即可。

功效：补脾益肾，健脑益智。适合体虚、用脑过度、容易腹泻的考生。

益智健脑乌鸡汤：

材料：乌鸡1只，虫草花10克，核桃仁5个，大枣3颗，陈皮5克，生姜3片，盐适量。

做法：乌鸡清理去内脏，与所有材料一同放入汤煲内，加入适量清水，大火煲开转小火慢煲约1小时，加盐调味即可。

功效：健脾补肾，益智健脑。适合平素体虚、用脑过度的考生。

宁心安神茶：

材料：酸枣仁30克，麦冬15克，远志5克。

做法：水煎代茶饮，夜间睡前服用（白天不可用）。

功效：宁心安神，镇静助眠。适合长期熬夜、阴虚、心烦不眠及考前紧张、心悸失眠的考生。

玫瑰解郁茶：

材料：佛手5克，玫瑰花5克。

做法：沸水冲泡，代茶饮用。

功效：疏肝解郁。适合考前紧张焦虑、心情烦躁的考生。

  温馨提示：考前应在保证体力、脑力需求基础上，以清淡饮食、易消化、七分饱为原则，荤素搭配，合理安排三餐，避免加重胃肠负担，引起腹泻、腹胀、饱困等问题。

  最后，祝莘莘学子们游刃有余过此关，鱼跃龙门成栋梁！     

来源：治未病科   蒋 欢     审稿：罗 浩   莫 安 青

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